Bihor (Evinochori)

Bihor (Evinochori) hakkında Seyahatname'de yer alan bilgi:

Karlıeli Sancağı sınırında ve Yılan Çayı kenarında 200 adet kiremitli ve bağlı bahçeli bir şirin kasabadır. Kiremit örtülü 1 camii ve 10 adet dükkancıkları var, başka han, hamam ve imaretleri yoktur. Veziriazam hassı olup Anatolkoz hakimi zapt eder. Bihor 150 akçe payesiyle kazadır. Kahice İnebahtı kazasına katılır.

Halkı tümden balıkçılar ve bağbanlardır [341a] ki ıstafilya dedikleri çekirdeksiz küçük ve siyah kuş üzümü burada yetişip kurusunu gemilerle Dip Frengistan'a götürürler.

Ve kefal balığı yumurtası olur ki sanki Yemen akiki olup sarı balmumuna batırıp bunu da Frengistan'a götürürler, 40-50 dirhem gelir bir yumurtayı 1 aItına verirler. Misk gibi kokusu olup gayet kuvvetlendiricidir.

Çok hoş zeytini olur. Dağlarında dut ağaçları çok olduğundan ipeği Acem diyarının Lahican ipeğinden yumuşak ve hoş ibrişimi olur. Bütün halkı Mora halkı gibi ipekçilerdir, zira ipek büyük mahsuldür ki Frengistan'a götürürler.